Mie olahan dan Soto Kaya Soah : Nomis

Salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah nasi

 

Jika kita berbicara tentang apakah salah satu hidangan khas Jawa Barat sama dengan seluruh wilayah di Indonesia, itu mungkin bukan hal yang buruk. Mungkin ini karena daerah tersebut masih tergolong pulau Jawa, di mana letaknya dekat ibu kota, bahkan tergolong masih merupakan wilayah yang luas.

 

Jawa Barat sendiri memiliki ibu kotanya, Kabupaten Bandung, di mana dikenal sebagai surga bagi budaya Sunda. Bahkan, sering digunakan sebagai tur terbaik jika Anda ingin mendapatkan banyak pengalaman perjalanan. Anda tidak hanya bisa menikmati alam, tetapi Anda bisa menikmati lezatnya kuliner olahan Jawa Barat.

 

Salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah nasi

 

Yang pertama adalah beras lengko yang berasal dari daerah Cirebon dan Indramayu, namun saat ini dikenal di luar daerah ini. Sediaan ini memiliki keunikan utama pada lauk pauknya, yaitu tahu tempe dan tauge. Untuk membuatnya lebih segar dan lebih stabil, mentimun atau bawang goreng harus ditambahkan.

 

Sangat berbeda dengan salah satu makanan pokok khas Jawa Barat  yaitu  nasi liwet yang paling cocok sebagai menu grup. Kita bisa melihat banyak lauk dari tahu tempe, ikan teri cabai. Meski dimakan dalam jumlah banyak, namun tetap sangat baik karena nasinya terbuat dari campuran santan.

 

Selain itu, ada beras timbel, yang kurang lebih sama dengan liwet dalam hal rasa atau karakteristik. Namun, perbedaannya di sini harus dibungkus dengan bantuan daun pisang dalam proses pengolahannya. Penggunaan daun pisang terbukti sangat bermanfaat dalam membuat rasa dan rasanya lebih enak, apalagi tampilannya membaik.

 

Rasa atau bau daun pisang justru bisa meningkatkan nafsu makan kita, sehingga kita selalu merasa nyaman saat makan. Bahkan menu nasi ini ternyata enak, meski hanya disantap menggunakan ikan asin dan sambal sederhana. Jadi disarankan untuk menjadi menu screensaver belanja, karena harganya terjangkau, tetapi enak.

 

Masih dalam bentuk beras, makanan khas Jawa Barat yang terakhir adalah nasi oncom dan berasal dari Kota Tasikmalaya. Olahan sudah berada di restoran khas Jawa Barat, sehingga tidak sulit untuk dicoba. Saat memesan menu ini, Anda bisa mendapatkan lauk ikan asin atau gorengan.

 

Makanan karbohidrat  manis untuk energi ekstra

 

Salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah peuyeum, mungkin lumayan juga, karena disebut buah terbaik setelah berkunjung ke sana. Peuyeum sendiri berasal dari singkong dan ketan, lalu difermentasi. Peuyeum sangat populer karena rasanya sangat manis dan masih enak, meskipun makan banyak sekaligus.

 

Selain itu, ada galendo yang terbuat dari ampas kelapa dan asalnya sebenarnya dari distrik Ciamis. Produksi galenda sendiri diawali dengan banyaknya limbah olahan dalam produksi minyak kelapa. Karena terlalu dibuang dengan penuh kasih, akhirnya dimasak sebagai menu baru ditambah campuran gula atau cokelat dan ternyata sangat enak untuk dikonsumsi.

 

Tidak boleh ketinggalan, anda harus mencoba surabi, dimana sebenarnya di berbagai daerah Jawa lainnya mereka juga memiliki menu ini. Namun bedanya, ada topping yang menarik untuk dipilih, bukan hanya kelapa atau cokelat. Bahkan surabi yang berjualan di restoran dan kafe memiliki topping yang lebih unik.

 

Gemblong juga merupakan salah satu persiapan terbaik dari Jawa Barat, terutama jika Anda menginginkan permen. Gemblong ini terbuat dari tepung beras yang dibuat menjadi adonan terlebih dahulu. Selain itu, digoreng sampai agak kecoklatan dan uniknya memiliki rasa yang enak, karena ditambahkan gula aren. Rasanya akan berbeda dibandingkan dengan camilan manis lainnya.

 

Pengolahan manis yang terakhir adalah odading, di mana sebenarnya cukup populer belakangan ini karena viral. Ada seorang pembuat konten yang secara tidak sengaja membuat video viral, sehingga nama odading semakin terkenal hingga saat ini. Odading sendiri terbuat dari tepung, lalu digoreng dan ditambahkan pemanis.

 

Salah satu makanan pokok Jawa Barat adalah olahan daging dan sayuran

 

Jika Anda memesan nasi, kami sarankan untuk menambahkan lauk sundan terbaik seperti sate maranggi dari Ciamis. Sate ini benar-benar diberkahi dengan keunikan, karena menggunakan daging kerbau sebagai bahan sate. Sebelum dibakar, sate maranggi juga melalui proses rendaman menggunakan bumbu khas berwarna kuning.

 

Selain nasi, daging atau tepung, sayuran selalu tergolong menu khas sundan. Salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah  sayuran, seperti karedok, dan perlu diingat bahwa menu ini bukan campuran. Karedok dilengkapi dengan sayuran segar dan bumbu kacang terbaik serta kerupuk untuk membuatnya lezat.

 

Hal ini sangat berbeda dengan sediaan herbal lainnya yaitu lotek dimana harus dimasak terlebih dahulu agar cenderung mudah dikunyah. Karena sausnya sangat enak, rasanya lebih enak sebagai lauk untuk nasi dan kue beras. Tidak hanya itu mie yang dimasak pun akan enak dikonsumsi dengan bantuan banyak, juga tambahkan kerupuk.

 

Salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah tidak selalu harus pedas atau digoreng terlebih dahulu. Ini membuktikan bahwa Anda tidak perlu takut untuk mengonsumsi makanan sundan yang monoton, tetapi Anda dapat memilih versi yang sehat. Jadi, saat memesan sayuran, kandungan nutrisinya lebih seimbang.

 

Prosedur lain yang disarankan adalah membeli draft dengan penambahan sayuran. Mungkin sudah terkenal, karena di provinsi lain juga ada makanan seperti itu. Tetapi perbedaannya adalah Anda memilih sendiri apakah Anda ingin sayuran rebus atau masih segar. Selain itu, Anda bisa menentukan sendiri tingkat kepedasan saus kupat tahu sayur.

 

Mie olahan dan Soto Kaya Soah

 

Jawa Barat juga memiliki banyak hidangan kuah seperti soto kuning hingga sekarang. Soto ini sendiri benar-benar sangat unik, karena warna kuningnya tidak putih atau bening. Plus, itu dilengkapi dengan campuran resep Sundan dan cenderung fleksibel di mana Anda bisa menggunakan daging atau daging sapi.

 

Bukti salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah soto  lainnya,  terbukti dengan adanya penawaran soto Bandung. Soto ini sendiri sebenarnya memiliki kelebihan saat menggunakan daging yang ditelan. Selain itu, kuah kental yang rasanya seperti kaldu sapi. Seperti namanya, soto memang berasal dari Bandung.

 

Selain penggunaan kaldu kental, ada kekhasan lain, yaitu penggunaan lobak. Sayuran mampu membuat sup lebih segar, tetapi tidak kehilangan identitasnya. Apalagi jika anda menambahkan siram jeruk nipis, Soto Bandung pasti akan terasa jauh lebih segar.

 

Selanjutnya ada mie soto, yang merupakan rekomendasi lain yang dielaborasi dalam bentuk soto. Mungkin menu ini disajikan di provinsi lain, tetapi inilah perbedaannya bahwa versi Sunda menggunakan kaldu yang lebih kental. Selain itu, ditambahkan dengan tauge dan makanan pedas yang lezat.

 

Terakhir, ada rekomendasi mie kocok dengan cita rasa lezat khas kaldu sapi dan dilengkapi dengan mie tipis. Keunikan penggunaan kaldu kental tidak boleh dilupakan saat memasak mie kocok. Selain itu, ada potongan kicile lainnya, sehingga lebih stabil, terutama jika ditambahkan dengan campuran cabai rawit dan sambal yang super pedas.

 

Banyaknya jenis produk yang diolah disebabkan oleh banyaknya kota atau kabupaten di provinsi ini. Ada juga pengaruh dari provinsi atau negara lain yang membuat jenisnya berbeda. Dapat disimpulkan bahwa salah satu makanan khas Jawa Barat adalah nasi, singkong, mie, sayuran dan gorengan.

Read More :